EvaA zase jedny brambory, které u nás v rodině mají již stálé místo na talíři. Za tento recept vděčíme stockholmské restauraci Hasselbacken a těm, kteří o něm napsali a jeho slávu po desítkách let rozšířili. …
Jablečný koláč Tarte Tatin
Jedná se o klasický recept na známý francouzký obrácený koláč. Existuje mnoho variací (různé náplně, různá těsta), ale tento je pro nás ten pravý. Asi už většina zná příběh, kdy jedna ze sester opekla jablka …
Pečený skořicový francouzský toust
Tento pečený toust ráda připravuji, když mi přebývá hodně pečiva. Připravuji ho jak z toustového chleba, veky nebo chleba. My máme rádi křupavý, ale pokud zkrátíte dobu pečení, vznikne vlhký nákyp. Suroviny: Postup:
Kuřecí kung pao s rýží
Pokud máte rádi kombinaci kuřecího masa a rýže, určitě znáte tento pokrm. U nás je to stálice na našem obědovém seznamu. Patří mezi ty rychlé, chutné pokrmy a můj mladší syn si ho objednává snad …
Nejlepší skořicový toust
Tak tento skořicový toust u nás vítězí na plné čáře. Nejčastěji ho připravuji klukům ke snídani, ale i k odpolední svačině potěší. Jakmile je jednou zkusíte, určitě to nebude naposledy. Suroviny: Postup:
Marcipánové „brambory“
Pro milovníky marcipánu (jako jsem já) již několik let zařazuji toto cukroví do vánočního. Už jako malá jsem si je ráda dávala v cukrárně, a když jsem objevila recept na domácí, byla to jasná volba. …
Medové „Lotus“ kuličky
Tyto kuličky vznikly díky náhodě. Před Vánoci přišel syn domů s nadšením, jak si pochutná na těstu po nepovedených medových trubičkách od naší babičky, které se jí né a né zatočit. Avšak těsto bylo tak …
Popraskané čoko-sušenky „Crinkles“
Už to je několik let, co tyto sušenky peču, ale až letos jsem se rozhodla, že je zařadím do vánočního cukroví. A protože mám doma „čokoholika“, už teď vím, že je musím pečlivě schovat. Zároveň …
Britské koláčky „mince pie“
Mince pie jsou křehké koláčky, které se původně plnili mletým masem. Pocházejí z Anglie a v současnosti jsou převážně plněné ovocnou náplní z hrozinek, kandovaného, sušeného ovoce, cukru a koření. My tyto koláčky milujeme pro …
Créme brülée
Tento lahodný krém připravený ze žloutků, smetany a cukru patří k mým nejoblíbenějším dezertům. Pro mého mladšího syna je to prostě jednička. Vůně vanilky a křupnutí zkaramelizované vrchní vrstvy při prvním nabrání mě nikdy neomrzí. …