EvaPůvodně se mělo jednat o klasický italský koláč „crostata“, který naplním malinovým džemem. Ale protože mám ráda, když to má něco navíc, malinový džem jsem nechala a doplnila ho o vrstvu mandlového krému „frangipane“ a …
Borůvkové muffiny s drobenkou
A už jiné péct nejspíš nebudu. Objevila jsem recept na nejvláčnější těsto na muffiny. Nyní již měním pouze ovoce nebo přidám kakao s čokoládou. V tom případě odeberu mouku. Vlastně jsem je pekla málo, ale …
Vanilkový koláč se šlehačkou a malinami
Jednou za čas koupím křehké těsto, které mi urychlí přípravu tohoto koláče. Pak už jen připravím vanilkový žloutkový krém a vyšlehám šlehačku. Jednoduchý přesto vynikající dezert. Pro mladšího syna je to prostě Crème brûlée. Suroviny: …
Kokosový mousse s marakuja vkladem
Tento dezert se skládá z několika komponentů, které společně tvoří neskutečně lahodnou sladko-kyselou kombinaci. Jedná se o vanilkový piškotový korpus, kokosový mascarpone mousse doplněný o střed z marakujového pyré. Suroviny: Suroviny na marakujový vklad: Suroviny …
Tyčinky plné oříšků
Naše rodina čím dál víc vyhledává sladkosti s co nejmenším obsahem cukru, ale s výraznou chutí. A mohu říci, že tyto tyčinky mezi ně patří. Pro svého staršího syna je namočím do jeho milované karamelové …
Plněné oplatky karamelovým salkem
Poprvé je ochutnal syn u mojí tety v Polsku, a protože snědl celý talíř, dala mi teta suroviny na jejich výrobu sebou. Já na ni koukala s údivem, protože to byly celkem 2 suroviny. Oplatky …
Cuketové vafle
V sezóně cuket nesmí chybět na stole. Příprava je jednoduchá. Nejraději je připravuji hned po ránu ke snídani v kombinaci s další zeleninou a zastřeným vejcem. Suroviny: Postup:
Donut dort s lotus krémem
Poprvé jsem ho pekla pro syna k narozeninám a musím říct, že takhle ještě žádný jiný dort ze stolu nezmizel. Ideální dezert pro milovníky lotus sušenek. Na jeho výrobu jsem použila vanilkový korpus, který jsem …
Tvarohová bábovka do malé formy
Každý jí zná a snad každý jí má rád. Tady je recept na malou bábovku plnou tvarohu, která slouží jako svačina pro kluky v létě, když přijdou z nějaké té brigády. V této je hodně …
Poké bowl (miska) se pstruhem
Jedná se o misku plnou zdravých chutných surovin bohatou na vlákninu a bílkoviny. Ideální pro lehký rychlý oběd, kdy nejvíce času vám zabere vaření rýže. Fantazii se meze nekladou, a to při výběru surovin nebo …