Eva
Plněné dukátové buchtičky přelité vanilkovou omáčkou
Já osobně jsem dukátové buchtičky nijak nevyhledávala, ale připravovala jsem je pro syny. Od té doby, co jsem je začala připravovat tímto způsobem, si na nich ráda pochutnám i já. Já je mám ráda s …
Malinovo-pistáciové řezy
Když mě kamarád požádal o nějaký dezert, kterým by pohostil kolegy v práci, byla to jasná volba. Kombinace malin a pistácií se řadí mezi ty nejlahodnější a zároveň úprava řezů na jednotlivé čtverečky je ideální …
Choux s krémem s gold čokolády a karamelovou omáčkou
Když jsem uviděla způsob, jak připravit malé větrníčky o stejné velikosti, musela jsem to vyzkoušet. A musím uznat, že to funguje. Připravené těsto jsem naplnila do silikonové formy a dala zamrazit. Poté vyskládala na plech …
Pečivo z plundrového těsta
Já prostě miluju práci s kynutým těstem. A v případě plundrového těsta si to můžu užít naplno. Je to práce sice časově náročnější, ale ten výsledek mi to vynahradí. Suroviny na těsto: Náplně: Potup:
Svatomartiské podkovy podle M. D. Rettigové plněné mákem
Musím říct, že jsem se u přípravy těsta na podkovy dost pobavila, protože míry jako „žejdlík“ nebo „lot“ jsem neznala. Naštěstí mám novodobé vydání kuchařky, kde je tabulka s převody. I přestože je recept starý …
Bramborovo-sýrové vafle
Tyto vafle patří mezi mé favority. Sice vyžadují větší přípravu, ale to mě nikdy neodradí. V případě snídaně vyžadují přípravu již večer předem, kdy si uvařím brambory ve slupce. Ráno pak již stačí brambory nastrouhat, …
Cheesecake s pistáciovou polevou
V tomto receptu jsem nakombinovala klasický New York cheesecake s pistáciovou polevou z bílé čokolády a s kousky pistácií. Určitě to není žádná novinka, ale můžu potvrdit, že ta kombinace je prostě vynikající. Suroviny: Suroviny …
Tartaletky plněné jablky, krémem a karamelovou polevou
V poslední době jsem si oblíbila přípavu těchto jednoporcových koláčku. Ráda je připravuji pro rodinu i pro přátelé na jejich oslavy. Patří mezi oblíbené dezerty, hlavně v období podzimu a zimy. Suroviny: Suroviny na korpus: …