EvaPůvodně se mělo jednat o klasický italský koláč „crostata“, který naplním malinovým džemem. Ale protože mám ráda, když to má něco navíc, malinový džem jsem nechala a doplnila ho o vrstvu mandlového krému „frangipane“ a …
Vanilkový koláč se šlehačkou a malinami
Jednou za čas koupím křehké těsto, které mi urychlí přípravu tohoto koláče. Pak už jen připravím vanilkový žloutkový krém a vyšlehám šlehačku. Jednoduchý přesto vynikající dezert. Pro mladšího syna je to prostě Crème brûlée. Suroviny: …
Kokosový mousse s marakuja vkladem
Tento dezert se skládá z několika komponentů, které společně tvoří neskutečně lahodnou sladko-kyselou kombinaci. Jedná se o vanilkový piškotový korpus, kokosový mascarpone mousse doplněný o střed z marakujového pyré. Suroviny: Suroviny na marakujový vklad: Suroviny …
Plněné oplatky karamelovým salkem
Poprvé je ochutnal syn u mojí tety v Polsku, a protože snědl celý talíř, dala mi teta suroviny na jejich výrobu sebou. Já na ni koukala s údivem, protože to byly celkem 2 suroviny. Oplatky …
Donut dort s lotus krémem
Poprvé jsem ho pekla pro syna k narozeninám a musím říct, že takhle ještě žádný jiný dort ze stolu nezmizel. Ideální dezert pro milovníky lotus sušenek. Na jeho výrobu jsem použila vanilkový korpus, který jsem …
Tvarohová bábovka do malé formy
Každý jí zná a snad každý jí má rád. Tady je recept na malou bábovku plnou tvarohu, která slouží jako svačina pro kluky v létě, když přijdou z nějaké té brigády. V této je hodně …
Tosca koláč
Patří mezi klasické skandinávské dezerty plné mandlové chuti, kterou mu dodávají plátky mandlí na povrchu koláče a marcipán uvnitř těsta. Peču ho vždy, když objevím ve špízi plátky mandlí. Suroviny: Suroviny na těsto: Suroviny na …
Vanilkovo-malinový entremet
Již nějakou dobou jsem měla doma koupenou formu na výrobu entremetu, ale pořád jsem váhala s jeho přípravou. Nakonec jsem se rozhodla, že místo klasického dortu připravím entremet, ve kterém jednotlivé vrstvy budou kokosový piškot, …
Plněné dukátové buchtičky přelité vanilkovou omáčkou
Já osobně jsem dukátové buchtičky nijak nevyhledávala, ale připravovala jsem je pro syny. Od té doby, co jsem je začala připravovat tímto způsobem, si na nich ráda pochutnám i já. Já je mám ráda s …
Velvet dort s tvarohovým krémem z bílé čokolády
Tento dort jsem si upekla ke svým narozeninám. Původně jsem nechtěla péct žádný, ale přijel bratr (moje dvojče) – taky narozeniny, a tak už jsem neváhala. Chtěla jsem něco odlehčeného, proto jsem zvolila podmáslový korpus …