EvaTento dort jsem si upekla ke svým narozeninám. Původně jsem nechtěla péct žádný, ale přijel bratr (moje dvojče) – taky narozeniny, a tak už jsem neváhala. Chtěla jsem něco odlehčeného, proto jsem zvolila podmáslový korpus …
Malinovo-pistáciové řezy
Když mě kamarád požádal o nějaký dezert, kterým by pohostil kolegy v práci, byla to jasná volba. Kombinace malin a pistácií se řadí mezi ty nejlahodnější a zároveň úprava řezů na jednotlivé čtverečky je ideální …
Brownie dort s máslovým krémem z mléčné čokolády a křupavým vkladem
Čokoládové dorty peču často na zakázku, ale tentokrát jsem jeden upekla pro naši rodinu prostě na neděli. Na korpus jsem použila naše oblíbené brownie, krém jsem namíchala z mléčné čokolády a másla, a jednotlivé patra …
Choux s krémem s gold čokolády a karamelovou omáčkou
Když jsem uviděla způsob, jak připravit malé větrníčky o stejné velikosti, musela jsem to vyzkoušet. A musím uznat, že to funguje. Připravené těsto jsem naplnila do silikonové formy a dala zamrazit. Poté vyskládala na plech …
Dort s krémem z bílé čokolády a jahodami
Tento recept na dort vznikl pro focení na reklamní kampaň. Konkrétně tento jsem připravila o několik dní předem pro rodinu, abychom si pochutnali a vše zkontrolovali. Je v něm vše, co milujeme. Vanilkový korpus, jahodová …
Pečivo z plundrového těsta
Já prostě miluju práci s kynutým těstem. A v případě plundrového těsta si to můžu užít naplno. Je to práce sice časově náročnější, ale ten výsledek mi to vynahradí. Suroviny na těsto: Náplně: Potup:
Svatomartiské podkovy podle M. D. Rettigové plněné mákem
Musím říct, že jsem se u přípravy těsta na podkovy dost pobavila, protože míry jako „žejdlík“ nebo „lot“ jsem neznala. Naštěstí mám novodobé vydání kuchařky, kde je tabulka s převody. I přestože je recept starý …
Halloween dort s malinami a krémem z bílé čokolády
Když oslava, tak nesmí chybět dort. Tentokrát jsme s přáteli „slavili“ svátek zesnulých “ Halloween“ na chalupě a věděla jsem, že grilování masa bude fajn, ale nesmí chybět něco sladkého. Několik dní předem jsem si …
Bramborovo-sýrové vafle
Tyto vafle patří mezi mé favority. Sice vyžadují větší přípravu, ale to mě nikdy neodradí. V případě snídaně vyžadují přípravu již večer předem, kdy si uvařím brambory ve slupce. Ráno pak již stačí brambory nastrouhat, …