Banánová zmrzlina

Je pravda, že nejsem zrovna milovnicí banánů. Přesto jich doma máme stále dost, protože mladší syn si často připravuje různé koktejly. Tentokrát jsem zkusila zmrzlinu a musím přiznat, že jsem si pochutnala také.

Suroviny:

• 3 banány
• 200 ml smetany ke šlehání (33%)
• 1/2 polovina plechovky karamelového kondenzovaného slazeného mléka
• 1 lžíce sirupu Agáve

Postup:

1. Banány oloupu a nakrájím na kousky. Společně s kondenzovaným mlékem a sirupem dám do mixéru a rozmixuji do hladké pasty.
2. Smetanu ušlehám v robotu se šlehací metlou do tuhé šlehačky a pomocí stěrky do ní zapracuji bánovou směs.
3. Takto připravenou směs dám do mrazničky. Každých 30 minut vyndám a prošlehám v robotu, abych rozbila ledové krystalky. Poté zase vrátím do mrazničky. Tento postup provádím po dobu asi 4 hodin. Poté přendám do uzavíratelné nádoby a uložím do mrazničky.
4. Servíruji přelité karamelem.