Kávové brownies s kávovou polevou

Tímto receptem neuděláte chybu, když chcete pohostit milovníka kávy a čokolády. U nás doma jsem to hlavně já. No, vlastně zmízí hned ze stolu i bez mého přičinění.

Suroviny:

• 2 vejce
• 1/2 h rozpuštěného másla
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžíce espressa
• 1/2 h hladké mouky
• 1 h cukru krupice
• 1/3 h kakaa
• 1/4 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička mleté skořice
• 1/2 lžičky mletého kardamonu
• špetka soli
• suroviny na polevu:
• 3 lžíce kakaa
• 1 h cukru moučka
• špetka soli
• 1/2 lžičky mletého kardamonu
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžíce espressa
• 3 lžíce rozpuštěného másla
• 1 lžíce medu
• dokončení:
• posypka

Postup:

1. Troubu rozpálím na 180°C a připravím si menší plech.
2. V míse smíchám mouku, cukr krupici, kakao, prášek do pečiva, sůl, kardamon a skořici.
3. V druhé míse prošlehám vejce s máslem, vanilkou a kávou. Pomalu přimíchám moučnou směs a naplním do připraveného plechu.
4. Dám péct na cca 25 minut.
5. Mezitím si připravím kávovou polevu smícháním všech surovin na polevu.
6. Na vychlazený upečený korpus natřu polevu a ozdobím posypkou.