EvaJelikož je nyní u nás doma období pomerančů, musela jsem je využít a upéct tento voňavý ovocný chlebíček. Ideální jako sobotní snídaně nebo odpolední svačina ke kávě. Suroviny: Postup:
Plněné košíčky dvěma krémy a ovocem
Na tomto dezertu mám ráda, že zde můžete využít svoji fantazii a zároveň i suroviny, které máte zrovna k dispozici. Ať už je naplníte pouze šlehačkou, ovocem nebo si vyhrajete s několika krémy v kombinaci …
Craquelin – křupavý francouzský větrník
Přestože milujeme i ty naše klasické větrníky, tak jsem je už dlouho nepekla. Prostě u nás zvítězil tento recept s vrchní křupavou krustičkou. Ráda je plním žloutkovým krémem a šlehačkou. Karamelová poleva jim vůbec nechybí. …
Roláda se šlehačkou
Tato nadýchaná roláda naplněná šlehačkou a provoněná jahodami je neskutečně lahodná dobrota, která zmizí z lednice během jednoho max. dvou dnů. Nejlepší je po ránu ke snídani. A protože mám v mrazničce pořád nějaké jahody, …
Koláč Tosca
Tento švédský koláč Tosca pojmenovaný podle známé Pucciniho opery s křupavou mandlovou krustou a vůní vanilky upeču vždy, když uvidím plátky mandlí v kuchyni. Suroviny: Postup:
Nutellové mini-muffiny z listového těsta
Není moc jednodušších receptů než tyto mini muffiny z kupovaného listového těsta. U mých kluků vyhrává jako náplň nutella nebo lotus krém. Čokolády není nikdy dost a tak jsem ještě nasypala několik kousků čokolády na …
Jablečný crumble s Lotus krémem
Tento recept patří mezi jednu z nejrychlejších dobrot, které jsou u nás doma na stole velmi často. Podle ročního období pak upravuji druh ovoce, které dochutí křupavou drobenku. Díky Lotus krému získá tento crumble jemný …
Skořicové donuty + kakao skořicové koblížky
Udělat radost staršímu synovi, není žádný problém. Vezmu si čokoládu nebo nutellu a upeču třeba donuty. Ale jak potěšit toho mladšího, který nutellu nemiluje. Takhle to začalo. Sice to není nic nového, ale zjistila jsem, …
Jablečný koláč Tarte Tatin
Jedná se o klasický recept na známý francouzký obrácený koláč. Existuje mnoho variací (různé náplně, různá těsta), ale tento je pro nás ten pravý. Asi už většina zná příběh, kdy jedna ze sester opekla jablka …
Créme brülée
Tento lahodný krém připravený ze žloutků, smetany a cukru patří k mým nejoblíbenějším dezertům. Pro mého mladšího syna je to prostě jednička. Vůně vanilky a křupnutí zkaramelizované vrchní vrstvy při prvním nabrání mě nikdy neomrzí. …