EvaPatří mezi klasické skandinávské dezerty plné mandlové chuti, kterou mu dodávají plátky mandlí na povrchu koláče a marcipán uvnitř těsta. Peču ho vždy, když objevím ve špízi plátky mandlí. Suroviny: Suroviny na těsto: Suroviny na …
Malinovo-pistáciové řezy
Když mě kamarád požádal o nějaký dezert, kterým by pohostil kolegy v práci, byla to jasná volba. Kombinace malin a pistácií se řadí mezi ty nejlahodnější a zároveň úprava řezů na jednotlivé čtverečky je ideální …
Svatomartiské podkovy podle M. D. Rettigové plněné mákem
Musím říct, že jsem se u přípravy těsta na podkovy dost pobavila, protože míry jako „žejdlík“ nebo „lot“ jsem neznala. Naštěstí mám novodobé vydání kuchařky, kde je tabulka s převody. I přestože je recept starý …
Cheesecake s pistáciovou polevou
V tomto receptu jsem nakombinovala klasický New York cheesecake s pistáciovou polevou z bílé čokolády a s kousky pistácií. Určitě to není žádná novinka, ale můžu potvrdit, že ta kombinace je prostě vynikající. Suroviny: Suroviny …
Tartaletky plněné jablky, krémem a karamelovou polevou
V poslední době jsem si oblíbila přípavu těchto jednoporcových koláčku. Ráda je připravuji pro rodinu i pro přátelé na jejich oslavy. Patří mezi oblíbené dezerty, hlavně v období podzimu a zimy. Suroviny: Suroviny na korpus: …
Makový kynutý koláč
Musím se přiznat, že mák nepatří mezi moje oblíbence, avšak čas od času udělám radost mému muži a něco makového upeču. Tentokrát to byl kynutý koláč s makovou náplní doplněnou povidly a posypaný drobenkou. Suroviny: …
Mrkvové řezy s karamelovou polevou
Další recept z řady mých oblíbených řezů. Tentokrát díky mrkvy je korpus vláčný a doplnění o krém z tvarohu a zakysané smetany, který jsem zjemnila šlehačkou. Díky karamelové polevě je i dostatečně sladký. Suroviny: Suroviny …
Kokosové řezy
Tyto řezy vznikly díky mé lásce ke kokosu. Začala jsem přemýšet, jak nejrychleji upéct něco dobrého kokosového a našla jsem to ve spojení mandlového roládového piškotu, kokosového krému a šlehačky. A navíc chutnal celé rodině, …
Opera řezy
Tyto řezy patří mezi klasické francouské dezerty, které vyžadují více preciznosti, ale nemohu říct, že jsou nějak zvlášt náročné na přípravu. Stačí malý kousek, ve kterém se snoubí chuť čokolády a kávy. Moje jasná volba. …
Vanilkový koláč se šlehačkou a malinami
Jednou za čas koupím křehké těsto, které mi urychlí přípravu tohoto koláče. Pak už jen připravím vanilkový žloutkový krém a vyšlehám šlehačku. Jednoduchý přesto vynikající dezert. Pro mladšího syna je to prostě Crème brûlée. Suroviny: …