Pizza kuličky se salátem

Když už se rozhodnete upéct pizzu, zkuste část těsta oddělit a připravit si tyto křupavé česnekem voňavé kuličky. Je to rychlý a chutný způsob, jak oživit salát. Já je nejraději připravuji k salátu Ceasar. A jak říká můj starší syn, jsou to malé langoše.

Suroviny:

• pizza těsto
• řepkový olej
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 1 nastrouhaný stroužek česneku
• 2 lžíce strouhaného parmazánu
• salát dle chuti

Postup:

1. Z těsta vytvaruji kuličky o velikosti pingpongového míčku a nechám chvíli odpočinout.
2. Mezitím si rozpálím v kastrůlku řepkový olej ( 3 cm výška ). V další misce smíchám rozpuštěné máslo s česnekem.
3. Kuličky orestuji v rozpáleném oleji z každé strany 3 minuty do zlatohněda. Nechám je chvíli odkapat a poté přidám do misky s máslem a posypu strouhaným sýrem.
4. Servíruji na připraveném salátu.