Pizzadilla

Vypadá jako pizza, chutná jako pizza, ale není to pizza. Pokud jste milovníky pizzy a zároveň quessadilly, určitě neuděláte chybu, když si tento pokrm připravíte. Je to rychlovka, v jejímž případě se spojení dvou rozdílných pokrmu opravdu povedlo. Nás si tedy získala.

Suroviny:

• 2 ks pšeničných tortill
• 1/2 h strouhaného čedaru
• 2 lžíce rajčatové omáčky Marinara
• 50 g mozzarelly na plátky
• 50 g šunky / salámu na plátky
• 2 lžíce strouhaného sýra parmazán
• sůl, pepř, oregáno

Postup:

1. Troubu si rozpálím na 220 °C.
2. Tortilly si z jedné strany namažu máslem a první vložím namazanou stranou dolů do rozpálené litinové pánve. Pokladu nastrouhaným sýrem a přiložím druhou tortillu namazanou stranou nahoru. Jakmile je spodní strana opečená, tortillu otočím a opeču i z druhé strany.
3. Pánev sundám ze sporáku.
4. Tortillu potřu rajčatovou omáčkou, osolím, opepřím a posypu oregánem. Pokladu salámem (šunkou), mazzarellou a zasypu strouhaným parmazánem.
5. Pánev s tortillou dám do trouby a peču 5-8 minut, dokud se sýr nerozpustí