Pšeničné tortilly na tacos

Zjistila jsem, že když chci pro rodinu připravit tacos, potřebuji menší tortilly než jsou běžně k sehnání. Což mě přivedlo k tomu, že si je prostě upeču sama. A vlastně to není nic složitého, jenom potřebuji nějaký ten čas a práci navíc. Díky tomu získám tortilly o dobré chuti a velikosti, kterou jsem si zrovna usmyslela.

Suroviny:

• 2 h hladké mouky
• 1 lžička cukru krupice
• 1 lžička soli
• 1/4 h ztuženého tuku na kousky
• 2/3 h vody

Postup:

1. V míse smíchám mouku s cukrem, solí a ztuženým tukem. Promíchám suroviny na drobenku, přileji vodu a vypracuji těsto.
2. Z těsta vypracuji kuličky a nechám 20 minut odpočinout. Poté vyválím placky, které postupně opékám na rozpálené litinové pánvi z obou stran.