Eva
Tyto kuličky vznikly díky náhodě. Před Vánoci přišel syn domů s nadšením, jak si pochutná na těstu po nepovedených medových trubičkách od naší babičky, které se jí né a né zatočit. Avšak těsto bylo tak výborné, že by byla škoda, ho nevyužít. Tak vznikly tyto vynikající kuličky, které patří mezi naše vítěze mezi nepečeným cukrovím. Doufám, že příště se babičce zase nezadaří.
Suroviny:
- 2 h rozdrceného medového těsta (my využíváme to na medové trubičky od naší babičky)
- 1/2 h rozdrcených sušenek Lotus
- 100 g změklého másla
- 1/2 h kondenzovaného mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup:
- V mixéru si rozdrtím pláty medového těsta a sušenky Lotus na jemnou strouhanku. Část směsi odsypu do menší misky, ve které budu hotové kuličky později obalovat.
- V míse prošlehám máslo, kondenzované mléko a vanilku. Postupně do nich přimíchám sušenkovou směs tak, aby vzniklo těsto, ze kterého půjde tvořit kuličky.
- Dám na chvíli do lednice a připravím si papírové košíčky.
- Teď už jen vytvaruji pomocí rukou kuličky, které obalím v misce se sušenkovou drobenkou a dám do košíčku.
