Pečený skořicový francouzský toust

Tento pečený toust ráda připravuji, když mi přebývá hodně pečiva. Připravuji ho jak z toustového chleba, veky nebo chleba. My máme rádi křupavý, ale pokud zkrátíte dobu pečení, vznikne vlhký nákyp.

Suroviny:

• 5 -10 pláků veky podle velikosti formy
• 3 vejce
• 1 h mléka
• 1/2 h cukru krupice
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžička skořice
• špetka mušk. oříšku a kardamonu
• 1/4 h čokoládových pecek
• hrst marshmallow
• suroviny na posypku:
• 1/3 h hladké mouky
• 1/2 h jemných vloček
• 1/4 h hnědého cukru
• 50 g změklého másla
• 1/2 lžičky skořice

Postup:

1. Troubu rozehřeji na 180°C. Menší zapékací formu vymažu máslem.
2. V míse prošlehám vejce, mléko, cukr, vanilku, skořici, mušk. oříšek a kardamon. Do zapékací formy natrhám plátky veky a zaleji vaječnou směsí.
3. V jiné míse vypracuji posypku z hladké mouky, vloček, cukru, skořice a másla do hrubé drobenky.
4. Na namočené plátky veky nasypu kousky čokolády a marshmallow. Na ně rozprostřu posypku z vloček a dám péct.
5. Peču cca 25-30 minut.
6. Servíruji přelité javorovým sirupem.