Kuřecí paniny

Paniny neboli sendvič se v Itálii připravuje hlavně z ciabatty, která se plní nejčastěji smaženou slaninou, šunkou a sýrem. A protože doma máme k dispozici spíše toustový chléb a kuřecí maso, je to naše rychlá varianta po “ česku“.

Suroviny:

• toustový chléb
• máslo
• grilované kuřecí prso – osolené, opepřené, ochucené kořením
• opečená slanina
• plátkový sýr Gouda
• naložená červená cibule
• 2 lžíce majonézy
• 1 lžíce BBQ omáčky
• omáčka Sriracha

Postup:

1. Dva kusy toustového chleba namažu každý z jedné strany máslem. Tuto stranu opeču na pánvi nebo v zapékacím grilu.
2. V misce smíchám majonézu s BBQ omáčkou a trochou omáčky Sriracha. Plátky chleba položím opečenou stranou dolů na kuchyňskou desku a namažu majonézou. Na oba chleby položím plátky sýra.
3. Na jeden chléb pak položím kuřecí maso, slaninu a cibuli. Přiklopím druhým plátkem chleba a zapeču v grilu nebo opeču na pánvi.