Arašídové lanýže do mrazáku

Na tomto receptu oceňuji hlavně to, že je mohu připravit předem a schovat do mrazáku. Pak po nich mohu sáhnout kdykoliv, když dostanu chuť na sladkou svačinku po jídle. Ráda také dávám jako dárek třeba pro naší paní učitelku.

Suroviny:

• 2 h ovesných vloček
• 1/2 h medu
• 1 h arašídového másla
• 1/3 h mletých lískových oříšků
• špetka soli
• 2 lžíce změklého kokosového oleje

Suroviny na polevu:

• 1 h mléčné čokolády
• 2 lžíce kokosového oleje

Postup:

1. Do robotu s K-metlou dám vločky, med, arašídové máslo,sůl, mleté oříšky, kokosový olej a smíchám do jednolité hmoty.
2. Pomocí malé naběračky na zmrzlinu naberu těsto a vytvaruji kuličky, které položím na tác s pečícím papírem a vložím alespoň na 15 minut do mrazničky.
3. Mezitím si rozpustím v misce čokoládu s kokosovým olejem.
4. Kuličky vyndám z mrazničky a s pomocí vidličky obalím celé v čokoládě. Položím na tác s pečícím papírem, nechám zatuhnout a vložím do mrazničky. Po hodině je vyndám, přerovnám do krabičky, ve které je poté uložím zpět do mrazničky.
5. Stačí vyndat z mrazničky a po chvíli je servírovat.