Sezamové nudle s cuketou

Rychlý a snadný oběd. Pokud je sezóna cuket a jste milovníkem nudlí, nebrání nic tomu, abychom si nepochutnali na tomto pokrmu.

Suroviny:

• vaječné nudle ( 250g )
• 1 menší cibule nakrájená na proužky
• 2 stroužky česneku nasekaného nadrobno
• 1/2 menší cukety nakrájené na půlměsíce
• 1 lžíce řepkového oleje
• 1 lžíce černých sezamových semínek

Suroviny na sezamovou omáčku:

• 1/4 h sojové omáčky
• 2 lžíce tmavého cukru
• 1 lžíce rýžového octa
• 1 lžíce Hoj-sin omáčky
• trocha chilli
• 2 lžíce sezamového oleje

Postup:

1. Opeču proužky cibule, česneku a cukety na rozpálené pánvi se lžící řepkového oleje.
2. Mezitím uvařím nudle podle návodu.
3. Poté přidám uvařené nudle do pánve k cuketě, promíchám a přeliji připravenou omáčkou, kterou jsem připravila smícháním všech surovin ve džbánku. Krátce prohřeji.
4. Servíruji posypané sezamovým semínkem.