Eva
Rychlou snídani nebo večeři připravuji několikrát za týden. Nedávno jsem objevila další rychlou dobrotu pro nasycení mých synků. Zjistila jsem, že tuto kombinaci mají rádi všichni a já nemusím vymýšlet různé varianty pro každého z nich.
Suroviny:
- tortilly
- vejce
- sůl, pepř, pažitka
- šunka
- sýr
- rajčatová omáčka
Postup:
- Vejce v misce rozšlehám, osolím, opepřím. Sýr nastrouhám a šunku nakrájím na malé kousky.
- V pánvi rozehřeji máslo, na které naliji vejce. Na ně pokladu sýr, šunku a posypu pažitkou. Na takto připravená vajíčka položím tortillu a smažím, dokud nejsou vajíčka hotová. Poté tortillu otočím a ještě chvíli opeču z druhé strany.
- Takto opečenou tortillu vyndám na talíř, pomažu rajčatovou omáčkou a zaroluji.
